Ingredientes
- 500g americanos de polvilho doce
- Sal a gosto
- 300ml de leite
- 150ml de óleo
- 2 ovos grandes
- 4 copos de queijo minas meia cura ralado
- óleo para untar
Modo de Preparo
- Colocar o polvilho em uma tigela grande
- Aquecer o sal, o leite e o óleo à parte
- Quando ferver, escaldar o polvilho com essa mistura, mexer bem para não empelotar
- Deixe esfriar
- Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição (Untar as mãos com óleo se necessário)
- Enrolar bolinhos de 2 dedos de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
- Levar ao forno médio, pré-aquecido em 180º
- Assar até ficarem corados
Rendimento
5 Porções
